Centro agricolo di straordinaria importanza nel cosiddetto triangolo d'oro dell'ortofrutta della fertile Piana Pontina (Sabaudia, San Felice Circeo, Terracina), Borgo Montenero nel tempo ha celebrato da sempre i prodotti della terra, con una serie di apprezzate fiere agricole. Cosi, oggi ritorna un appuntamento che esalta una delle tipicità del posto, vale a dire lo zucchino dell'Agro Pontino, di colore verde scuro rispetto a quello tradizionale, disponibile tutto l'anno, dato il clima mite della zona. In questa prima edizione che andrà da venerdì 31 maggio al 2 giugno non ci sarà soltanto una mostra di questo ortaggio, ma anche incontri con gli addetti ai lavori, convegni, seminari, gare culinarie e degustazioni che faranno apprezzare questa verdura appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee.